Меню

Stuffed with cheese and marinated herbs mousse.

Served with mustard sauce.

Served with vegetable sauce and potatoes.

Самый известный салат в Европе.
Помидоры, огурцы, болгарский перец, брынза, лук, петрушка.

Капуста, морковь, свекла, яблоко и петрушка с лимонно-медовым дрессингом

Греческий йогурт, тертый огурец, укроп, оливковое масло

Подправленный зеленый салат (батавия), редиска, зеленый лук, вареные яйца.

Жареный болгарский перец, смешанный с заправкой из чеснока, оливкового масла и уксуса

Помидоры, огурцы, капуста, лук, петрушка, брынза и специальный турецкий дрессинг.

Розовые очищенные помидоры, подаются с свежим козьим сыром

Приготовленный по-домашнему соленый торт из селедки, картофеля, морковки, красного лука и майонеза.

Помидоры, огурцы, болгарский перец запеченный, кабачки баклажаны, лук, сыр «Фета», петрушка, , чесночный дрессинг.

Традиционный болгарский холодный суп из йогурта, мелко нарезанного огурца с укропом, чесноком и молотыми орехами.

Куриный суп — с овощами и заправка из желтка и йогурта.

Самое лучшее лекарство от похмелья. Наш секретный рецепт с молоком, маслом и красным перцем.

Натертые баклажан, болгарский перец, помидоры, чеснок и петрушка.

Рыбный мусс, лук, маслины, чеснок.

Натертый запеченный баклажан, лимон, чеснок, петрушка.

Мусс из брынзы с болгарским и красным перцем.

Перемешанные острый и болгарский перец, помидоры, брынза, чеснок и петрушка.

Острые перчики маринованные с укропом, чесноком, морковью и петрушкой.

Кьополу, урнабес, мелиджано, домашняя лютеница и турецкая сарма.

Специальная селекция

Запеченные фасоль, морковь, лук, чеснок, с томатной пастой, красным перцем и специальным соусом.

Подаются со сметанно-чесночным соусом.

Панированный болгарский перец с начинкой из яиц, брынзы, петрушки и масла.

Котлеты из натертого картофеля с брынзой, сыром, яйцами и специями.

Запеченная брынза с помидорами, болгарским перцем, яйцом, сыром, маслом и специями.

Сервируется в горячей автентичной посуде с болгарским медом из гор «Бабин зуб» и молотыми орехами.

Подаются со средиземноморской горчицей и дрессингом.

Идеальная комбинация с кружкой пива или бокалом вина.-куриная печень, поджаренная с луком, печеным перцем и помидорами.

Тушеные креветки с сыром «Фета», томатным соусом с луком, чесноком и белым вином.

Запеченные креветки в сметане и горчичном соусе с брынзой, зеленым и острым перцем, узо и специями.

Жареные кабачки и баклажаны, запеченные в томатном соусе с овощами.

Традиционное греческое блюдо с нарубленным мясом. цукини, картофелем, томатным соусом и яйцами. Подается залитое с соусом из йогурта.

Ризото в турецком стиле с ориентальскими специями.

Из ягнятины в духовке.

Перец с рубленным мясом, рисом и помидорами. Сервируется с соусом «Бешамел»

Аутентичное болгарское блюдо с листами капусты, приготовленными на пару, фаршированными с молотым мясом, рисом, луком, морковью и помидорами.

Пельмени — с начинкой из молотого мяса, сервируются со сметаной и горчицей.

Запеченная нарезанная свинина с луком, перцем, грибами, помидорами и вином.

Паста с морепродуктами (лосось, кальмары и креветки) и сметаной.

Кролик, запеченный с беконом, маслом, морковью, грибами, цукини, баклажанами, помидорами, чесноком и вином.

Медленно приготовленный с пивом и аутентичными травами. Подается с квашеной капустой.

с дроб-сърма

Медленно приготовленное мясо в аутентичном горшочке, с богатым ассортиментом овощей и горных трав
Свинина — 29.90€/49.90€
Куриное мясо — 29.90€/49.90€
Говядина — 34.90€/59.90€
Микс — 34.90€/59.90€
(Время приготовления — 60 минут)

Говядина и свинина со специальными балканскими специями.

Самое известное сербское блюдо, приготовленное по нашему секретному рецепту с нарубленным мясом.

Нарубленное говяжье мясо с острым перцем, сыром, луком и красным перцем.

Нарубленная баранина на шампуре с турецкими специями.

Маринованное свиное или куриное мясо на шампуре.

Mаринованное мясо на шампуре с грибами, луком, красным и зеленом перцем
Свинина — 32.90€
Куриное мясо — 34.90€
Говядина — 39.90€
Микс — 39.90€
Баранина — 49,90€

Бургер, созданный с нашим фирменным подчерком — сербская плескавица, болгарский желтый сыр, баклажаны, греческий дийп. Подается с домашний жареным картофелем.

Яйцо, чедар, карамелизированный лук, бекон, зеленый салат, помидоры. Подается с домашний жареным картофелем — 13.90€

Наша уникальная барбекю селекция
1 персона — котлета, ущипци, сосиска и сувлаки — 14.90 €
2 персоны — нарезанная свинина, куриное мясо, говядина, сувлаки, две ущипци, сосиска и две котлеты — 28.90 €
4 персоны — позвольте нам вас удивить выбором наших бестсейлеров — 49.90 €
10 персон и более — 129 €

Форель, приготовленная в аутентичной глиняной посуде, с помидорами, луком и маслинами.

С изысканным маслом, укропом и чесноком.

Лютеница с луком, фасоль с луком, капуста с морковью.

Традиционный болгарский домашно приготовленный хлеб.

— с маслом и чесноком — 3,90 €
— с брынзой — 4,90 €
— с желтым сыром — 4,90 €
— микс — 4,90 €

Сделан из тонкого теста с начинкой из сладкой тыквы и грецких орехов.

Самый известный турецкий десерт в мире.

С шоколадной начинкой и сырным кремом.

Домашный торт с яблоками, орехами и корицей